联咏志工陪伴台中启明视障生关西小镇漫游
志工服务
若要探索一个城镇的生活风景,就从菜市场逛起吧!关西市场这个客家山城的传统市场随处可见客家食材,如咸菜、咸鱼、菜包、水粄及自制桔子酱!逛菜市可以真切感受一个地方的人情冷暖、物产丰饶,跟着导览老师的脚步,联咏志工陪伴着台中启明学校视障生从菜市场出发,开始了小镇的一日漫游。
难以抵抗市场摊商热情招呼,联咏志工与视障生就这样一摊一摊的品尝下来,逛完整个市场真的只有一个”饱”字可以形容啊!为了中午小区妈妈准备的客家料理大餐,大伙继续撑着伞漫步于小镇,一方面消化掉肚子里满满的食物,另一方面从石店子老街这条全台湾最短的中正路开始,沿途经过第一戏院、洗衫坑、日据时代分驻所等,跟着导览老师逛小区,认识了关西的历史并体会到小镇生活处处存在的客家文化。 视障生虽然看不到小镇的美,但他们用味道记忆了关西的美,用视觉以外的感官来体验客家美食及其文化,从客家美食带路开始,搭配体验手做客家特有的料理「红糟酱」,让视障生了解客家人制作这些酱汁腌渍食物的缘由以及后续衍生出的特有饮食文化。最后,在联咏志工个个胆大心细的陪伴下,视障生完成了穿越田园迷宫的挑战,与志工一起享受了好玩、也「好好吃」的一天。
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