最新动态

一说到大甲，就会想到那又香又松软的芋头！大甲芋头产量丰富，全台每 10 颗芋头就有 1 颗半来自大甲。为什么大甲盛产芋头？在地芋农又是如何照顾芋头呢？就由联咏志工陪伴彰化县视障者关怀协会的视障学生一起来找答案吧！

农事体验之前，大家先来准备自己的下午点心，食材有在地青农友善养殖的土鸡蛋、无农药种植的玉米与地瓜，透过传统炕土窑来将食材闷烤熟。志工与视障生都没有动手建造土窑的经验，只能仰赖导览员指导，先在地上已挖好的窑孔，以同心圆方式向上内缩堆好土块，过程中必须确保土堆不会崩落，视障生个个化身为小帮手，跟着志工哥哥姊姊一起手脚利落地堆好土窑，现场趣味横生。

午后，秋凉天气转换成秋日暖阳，在志工带领下，视障生第一次走入芋头田学习如何拔芋头。芋田里，由志工负责寻找成熟的芋头，再请学生以触摸并双手握住芋茎，使力前后左右不断地摇晃，直到芋头与泥土松开后将其拔起，这个方式让视障生在田里拔得十分投入，欲罢不能！

一天满满的食农体验行程，让视障生过得十分充实，不只透过志工一对一带领着视障生深度体验在地农业，更品尝到自己亲手搭建土窑烤出充满炭火香的鸡蛋、玉米、地瓜，以及自己亲手搓揉的芋圆甜汤，让参与的每位视障生都开心地说，今天的活动好有趣而且吃得好满足，还可以带回一包芋头与家人分享大甲的美味，实在太棒了！