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迎着冬季暖阳走出户外，这一天联咏志工陪伴视障生放慢脚步，透过走读来认识属于狮潭的在地故事。从老街到古道，小区导览员分别介绍了义民庙收冬戏的典故、狮潭教会是马偕牧师在台湾建立60座教堂中的第28座、马偕医生在百年榕树下为村民拔牙的故事、猪皮伯公的由来等等。走读终点站来到钟楼古道的最高点，以前是为了空袭警报而敲钟，而今成了幸福钟楼，在这里每个人都可以亲手敲响幸福钟为自己许下愿望。

狮潭为典型客家聚落，食材手作体验就是学习如何制作客家传统点心「熝汤齐」。志工细心的引导着视障生，在欢乐的氛围下捏着糯米团，再将火龙果、南瓜泥与艾草材料揉入，最后捏成色彩缤纷的小团子。煮好的「熝汤齐」配上事先炒过带有微微焦香的黑糖姜汤，盛上一碗，暖心又暖胃是属于冬季的疗愈系美味！

由于狮潭位处明德水库上游，许多果农都采用友善农法，对于土地及水源才不会造成危害及污染。下午的手作果酱，苏老师特别选用友善农法的红龙果来制作果酱，而且是全食物方式来制作果酱，外皮仅简单修边再清洗干净即可。为了让果酱更有口感，火龙果肉部份切成大丁保持颗粒感，志工不厌其烦地讲解并一步步引导让视障生自己拿刀体验处理果肉、动手压泥与搅拌煮酱，过程中红龙果酱散发出香甜气味，让视障生纷纷惊呼，好像棉花糖的味道！联咏志工更表示，原来手作果酱是如此令人充满疗愈感！

纯天然有果肉的果酱制作一点都不难，但很花时间且要有耐心，经过三小时制作，视障生拿到自己手作完成的火龙果果酱超有成就感。别出新裁的DIY，让视障生体验到了狮潭在地食材特色及魅力，而走读狮潭特有的人文历史，也让视障生有机会认识了解狮潭在地文化。