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气味早已是我们生活中不可缺的必须，因为它可以用来记录生活的美好记忆。除了植物天然香气，食物的味道也容易让人深刻记忆在脑海中。12月联咏志工陪伴视障生再度来到峨嵋乡，透过植物与食物来趟气味的记忆之旅。

这次与六年前来访时不同的是新开张了「台湾百合工作室」，它拥有一片不小的花园，大多种植台湾原生种植物，一层楼复古屋舍四周被各式植栽包围，除了聆听园主分享如何致力于台湾原生、特有种百合的推广，更藉由触摸了解百合的植物特征；现场也安排东方美人茶席，透过茶师专业冲泡，视障生不但闻到也喝到东方美人茶迷人的甜蜜茶香。

记忆有了百合与东方美人茶的香气，接着来到野山田工坊，自己动手做造型面包，当面包从高温五百多度的柴烧窑出炉时，温热美味的面包香气缓缓飘散在空气中，视障生们的记忆里又多了窑烤面包特有的柴烧香气。

最后，在工坊老师带领下，联咏志工协助视障生动手制作香草柑橘果冻。利用热水将香草植物本身精油香味提炼出来，无论是洛神花、万寿菊、香兰叶，这些新鲜健康植物榨汁出馨香馥郁的香草水，让果冻充满令人心旷神怡的香气，再加入手工熬煮的柑橘果酱与蒟蒻果冻粉，制作出口感Q弹有劲的专属果冻。完成后的果冻罐有着多层次的缤纷视觉效果与色彩，让人感觉超疗愈！

植物的香气与食物的味道虽然看不到、听不见，看似不痛不痒，却总能带我们回到记忆深处。一日食农体验，联咏志工陪伴着视障生学习用气味感受生活、记忆美好的经验。