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公馆乡近160岁的古老油田「出磺坑」至今仍持续生产天然气，是台湾甚至全球油矿产业发展的活历史。而公馆乡红枣栽培已有百年历史，更是台湾唯一的红枣生产区。这次联咏志工陪伴彰化地区视障生深入公馆来聆听这些百年产业文化故事。

导览员用穿梭历史的方式，带领视障生走进台湾最早发现油矿的地方「出磺坑」进行一场石油探险。解说内容相当丰富，包括：世界油田分布、为何会有石油？石油探勘方式、出磺坑的过去与现在、爱护地球节约能源等主题知识。走出学习教室，这里最著名的景观莫过于全长550公尺的轨式缆车道，坡度近60度绝对称不上平缓的陡坡，志工引导视障生上下走一趟，果真具有明显有感的运动效果！

视障生除了午餐有机会品尝红枣入菜的清爽料理，下午更透过联咏志工一对一协助，一起动手将在地生产红枣干制作为风味独特的红枣果酱。枣农详尽介绍让视障生了解如何分辨台湾优质红枣及其生态。最后，当然不能错过，农会所开发出的红枣冰淇淋与黑糖红枣乖乖，大人小孩都吃得非常开心！

透过联咏志工陪伴，视障生藉由在地学习方式，不但能够将学习到的知识与现场实景、在地食材结合，也与土地有了连结，理解到我们脚底的每块土地都乘载着不一样的特色与故事。