最新动态

全球受新冠肺炎侵袭，因防疫而暂停的视障生志工活动，随着国内疫情趋缓，九月开始重启。当天台中启明学校随队老师表示：「视障生一直很期待每个月与联咏志工一起外出活动，因疫情暂停了上半年活动，着实让孩子们寂寞许多。」

趁着秋凉好天气，一早在联咏志工陪伴下，视障生迎着微凉海风漫步在心型赏蟹步道。步道建立在湿地上，让大家不必弄脏脚、不干扰螃蟹的情况下，能近距离观赏螃蟹、弹涂鱼等生态。经导览老师讲解，现在招潮蟹能快乐的在空旷湿地里走动，是经过5年多大面积去除红树林，才终于让湿地恢复过去景色，「原本栖息在此的招潮蟹必须挖洞居住，在挖洞过程中，屡屡挖到红树林的根系，造成螃蟹无法隐蔽，环境不适合栖息，导致螃蟹灭亡或是迁徙」。

结束了湿地生态学习，接着就是视障生最期待的在地食农体验活动。提到新竹特色美食当然非米粉莫属，新竹香山有全国第一家以米粉为主题的米粉博物馆，由承袭一百多年的老锅米粉所建。除了展示早期米粉产业机具，透过导览解说让大家对于新竹米粉有更深入认识，还有一连串米食手作活动，从米粉、红龟粿到爆米香，丰富有趣的手作体验，在联咏志工详细且耐心口述引导下，让视障生有机会接触到传统食品如何制作而成，体验到自己动手乐趣，当然最重要的是能品尝到自己亲手做出来超美味米食！

一日香山小旅行，透过生态导览、DIY体验、品尝在地特色餐点，在联咏志工陪伴下，视障生又获得一次感受休闲农业的魅力与深度体验海岸生态风情的学习机会。