联咏X荒野新竹|五感餐桌—校园植物与绿色照护
环境教育
联咏科技教育基金会与荒野合作的偏乡儿童自然体验已经迈入第三年,关西的坪林小学、新埔的照门小学都已完成第二堂活动。
我们回顾第一堂的种植,再介绍生活中多点巧思的摆盘,与我们的食物两相结合,让同学了解吃东西既能促进食欲,也可以是一种美的享受。同学在校园内采集食材:西印度樱桃、蝶豆花,并使用山苏叶、月桃叶做为餐桌布置,再将川七、紫花酢酱草炒来吃;并带着大家利用可食用的植栽如芳香万寿菊、艾草等,制作属于每个人独一无二的染蛋!利用生活中不用的素材染蛋,让每颗蛋有着自己独特的图腾!
同学分组、分工,从采集、清洗、切料、煮食、摆盘、上桌,再加码校园栽种的蝶豆花做一杯属于自己的特调渐层饮品,不仅从产地到餐桌零距离,也融合自然课的酸碱实验及生活美学,发挥五感动手做,感受与享用自己专属的风味!
|精彩花絮| 联咏X荒野偏乡儿童自然体验 照门小学(第二堂):https://reurl.cc/NQYrbQ 联咏X荒野偏乡儿童自然体验 坪林小学(第二堂):https://reurl.cc/LWaba4
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