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一說到大甲，就會想到那又香又鬆軟的芋頭！大甲芋頭產量豐富，全台每 10 顆芋頭就有 1 顆半來自大甲。為什麼大甲盛產芋頭？在地芋農又是如何照顧芋頭呢？就由聯詠志工陪伴彰化縣視障者關懷協會的視障學生一起來找答案吧！

農事體驗之前，大家先來準備自己的下午點心，食材有在地青農友善養殖的土雞蛋、無農藥種植的玉米與地瓜，透過傳統炕土窯來將食材悶烤熟。志工與視障生都沒有動手建造土窯的經驗，只能仰賴導覽員指導，先在地上已挖好的窯孔，以同心圓方式向上內縮堆好土塊，過程中必須確保土堆不會崩落，視障生個個化身為小幫手，跟著志工哥哥姊姊一起手腳俐落地堆好土窯，現場趣味橫生。

午後，秋涼天氣轉換成秋日暖陽，在志工帶領下，視障生第一次走入芋頭田學習如何拔芋頭。芋田裡，由志工負責尋找成熟的芋頭，再請學生以觸摸並雙手握住芋莖，使力前後左右不斷地搖晃，直到芋頭與泥土鬆開後將其拔起，這個方式讓視障生在田裡拔得十分投入，欲罷不能！

一天滿滿的食農體驗行程，讓視障生過得十分充實，不只透過志工一對一帶領著視障生深度體驗在地農業，更品嚐到自己親手搭建土窯烤出充滿炭火香的雞蛋、玉米、地瓜，以及自己親手搓揉的芋圓甜湯，讓參與的每位視障生都開心地說，今天的活動好有趣而且吃得好滿足，還可以帶回一包芋頭與家人分享大甲的美味，實在太棒了！