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公館鄉近160歲的古老油田「出磺坑」至今仍持續生產天然氣，是台灣甚至全球油礦產業發展的活歷史。而公館鄉紅棗栽培已有百年歷史，更是台灣唯一的紅棗生產區。這次聯詠志工陪伴彰化地區視障生深入公館來聆聽這些百年產業文化故事。

導覽員用穿梭歷史的方式，帶領視障生走進臺灣最早發現油礦的地方「出磺坑」進行一場石油探險。解說內容相當豐富，包括：世界油田分布、為何會有石油？石油探勘方式、出磺坑的過去與現在、愛護地球節約能源等主題知識。走出學習教室，這裡最著名的景觀莫過於全長550公尺的軌式纜車道，坡度近60度絕對稱不上平緩的陡坡，志工引導視障生上下走一趟，果真具有明顯有感的運動效果！

視障生除了午餐有機會品嚐紅棗入菜的清爽料理，下午更透過聯詠志工一對一協助，一起動手將在地生產紅棗乾製作為風味獨特的紅棗果醬。棗農詳盡介紹讓視障生了解如何分辨台灣優質紅棗及其生態。最後，當然不能錯過，農會所開發出的紅棗霜淇淋與黑糖紅棗乖乖，大人小孩都吃得非常開心！

透過聯詠志工陪伴，視障生藉由在地學習方式，不但能夠將學習到的知識與現場實景、在地食材結合，也與土地有了連結，理解到我們腳底的每塊土地都乘載著不一樣的特色與故事。