最新動態

自2010年起迄今，聯詠科技教育基金會持續攜手雲林故事人辦理夏日故事營隊，提供弱勢家庭學童免費參與。今年以「雜糧」為主題規劃三梯次的故事營隊，第一梯次「地瓜探索隊」吸引4個鄉鎮6所學校的學童參加，我們前往種植地瓜最美味的水林鄉，一同探索地瓜好吃的秘訣！

第一天透過雲林故事繪本與雲林20鄉鎮地圖的結合，引導學童勾勒出「農特產地圖」，更邀請了「源鄉自然生態農園」的郭明源先生，為學童們帶來一場生動的講座。郭先生深入淺出地介紹了地瓜的在地保種、生長環境與栽培方式、如何防治甘藷蟻象…等，讓學童初步了解地瓜從種植到收成的完整過程。

講座後，學童們親身參與了農田體驗活動，化身為小小農民，在地瓜園裡進行挖掘與採收。透過實際操作，他們不僅感受到農耕工作的辛苦，也體會到其中的樂趣。這樣的體驗不僅能培養學童對農作的敏感度，更希望藉此深化對家鄉土地的認同感。

活動第二天學童們在親自採收地瓜後，一同製作美味的「低碳蔬食」，透過設計四個實作區域，由學童們分組進行闖關，每位都親自動手完成自己的午餐。內容包括「煮-地瓜飯」、「炸-橘子地瓜球」、「煎-蛋」、「川燙-地瓜葉」、「包-地瓜鮪魚飯糰」以及「玉米三明治」等多樣化的料理項目。透過這些實作經驗，孩子們不僅學會了基本的烹飪技巧，為未來生活奠定了實用基礎，養成一輩子受用的能力。

午後透過小組討論，引導思考食物與環境之間的密切關聯，並運用「食物低碳卡牌」計算午餐的碳排放量，不僅讓孩子們了解碳排放的概念，也讓他們意識到「吃在地、食當季」的重要性。同時，學童們還學習到如何在日常飲食中實踐「低碳飲食」，例如：選擇當季蔬果、減少長途運輸的食材，以及避免過度加工食品等。

聯詠教育基金會長期提供穩定的資源，讓雲林地區學習資源不足的孩子們有機會參與多元的學習歷程，更讓他們開拓了生活經驗與視野。透過這次故事營隊，不僅學到了實用技能，也為成為具有社會責任感的公民奠定了基礎。

第一梯次 | 地瓜探索隊 2/28(五)、3/02(日) 9:00~17:00。

第二梯次 | 大豆奇遇記 4/26(六)、4/27(日) 9:00~17:00。

第三梯次 | 玉米大變身 9/13(六)、9/14(日) 9:00~17:00。

|活動詳情| 雲林故事館官網

https://ylstoryhouse.org.tw/index.php?inter=news&nId=1488