社會參與
2024. 05. 24

聯詠X荒野新竹|五感餐桌—校園植物與綠色照護

環境教育

  聯詠科技教育基金會與荒野合作的偏鄉兒童自然體驗已經邁入第三年,關西的坪林國小、新埔的照門國小都已完成第二堂活動。

 

  我們回顧第一堂的種植,再介紹生活中多點巧思的擺盤,與我們的食物兩相結合,讓同學了解吃東西既能促進食慾,也可以是一種美的享受。同學在校園內採集食材:西印度櫻桃、蝶豆花,並使用山蘇葉、月桃葉做為餐桌佈置,再將川七、紫花酢醬草炒來吃;並帶著大家利用可食用的植栽如芳香萬壽菊、艾草等,製作屬於每個人獨一無二的染蛋!利用生活中不用的素材染蛋,讓每顆蛋有著自己獨特的圖騰!

 

  同學分組、分工,從採集、清洗、切料、煮食、擺盤、上桌,再加碼校園栽種的蝶豆花做一杯屬於自己的特調漸層飲品,不僅從產地到餐桌零距離,也融合自然課的酸鹼實驗及生活美學,發揮五感動手做,感受與享用自己專屬的風味!

 

|精彩花絮|

聯詠X荒野偏鄉兒童自然體驗 照門國小(第二堂)https://reurl.cc/NQYrbQ

聯詠X荒野偏鄉兒童自然體驗 坪林國小(第二堂)https://reurl.cc/LWaba4

 

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